{Bataille food #48} Madeleines bateaux aux 2 chocolats

18:00 Le dessert c'est pour moi ! Sandrine 28 Comments


Hello les petits matelots !

Aujourd'hui on se retrouve autour d'une Bataille Food ! Pour ceux qui ne connaissent pas encore, il s'agit d'un défi entre blogueurs sur un thème donné et chaque mois le parrain ou la marraine en titre désigne un thème et une nouvelle marraine ou un nouveau parrain...

Voici un petit récapitulatif important :

  • La créatrice de la Bataille Food est Jenna du Bistro de Jenna
  • La marraine de la précédente Bataille Food #47 est Lova de Graine de faim kely, que j'ai d'ailleurs moi-même nommée co-marraine de la Battle Food de septembre (ICI)
  • Le nouveau parrain de cette édition : Justin de TheGarden-Of-Delights

Donc vous l'aurez compris, ce mois-ci nous avons un parrain !
Je n'ai pas pu m'empêcher de m'inscrire lorsque j'ai vu le thème que nous a proposé Justin ! Du haut de ses 14 ans, ce chef, petit par l'âge ne l'est pas par le talent. Il nous propose des tas de recettes gourmandes sur son blog que je vous invite à aller consulter sans plus tarder ! Du salé, du sucré, il y en a pour tous les goûts !

Et le thème que Justin à choisi est des plus inspirants : "L'as du goûter c'est moi!"
L'as pour les manger, c'est indéniablement moi, l'as pour les réaliser, c'est lui qui nous le dira dans quelques jours... Alors patience !

Revenons-en à nos moutons : J'ai beaucoup réfléchi avant de trouver une recette pour être l'as du goûter, jusqu'au soir où une idée lumineuse m'est venue à l'esprit ! Enfin, sur le coup c'est ce que je me suis dit. A vous de confirmer ou non si c'en était effectivement une de bonne idée... J'ai pensé enfance, ce qui m'a fait penser à madeleines et puis j'ai pensé qu'une madeleine ressemble un petit bateau et c'est là que j'ai eu mon idée : des madeleines bateaux !!! Ne sont-ils pas trop choux ? Sur une sweet table avec comme thème la mer cela pourrait être très sympathique vous ne trouvez pas ?

Enfin voilà pour la petite histoire de ma réflexion, maintenons passons aux choses sérieuses, à savoir la recette ! C'est une recette très simple, à la portée de tous et plutôt rapide à exécuter.



Madeleines bateaux aux 2 chocolats

 

Ingrédients :

  • 140g de beurre
  • 2 œufs
  • 60g de sucre
  • 140g de farine
  • 1 cuil à café de levure chimique
  • 2 cuil à soupe de cacao type Nesquik
  • 1 pincée de sel
  • 100 g de chocolat blanc

 

Instructions :


Faites fondre le beurre puis laissez-le tiédir.
Fouettez les œufs avec le sucre.
Mélangez la farine avec la levure, le cacao et le sel.
Ajoutez ce mélange au œufs battus avec le sucre.
Ajoutez enfin le beurre fondu.
Transvasez dans une poche à douille et placez au frais pendant 2 heures.

Préchauffez le four à 210°C (th.7).
Graissez vos moules à madeleine.
Mettez la pâte dans les empreintes du moule.
Enfournez pendant 10 minutes.
Laissez refroidir vos madeleines.
Faites fondre le chocolat blanc au micro-ondes par tranches de 30 secondes (ou au bain-marie).
Avec un pinceau, badigeonnez le fond de vos moules de chocolat blanc fondu.
Déposez les madeleines par-dessus en appuyant un peu.
Mettez au frais pendant 30 minutes pour faire durcir le chocolat.

Petite recommandation : utilisez des moules en silicone pour l'enrobage au chocolat. J'ai d'abord essayé dans mon moule en métal et c'était la catastrophe !! Je n'arrivais pas à les démouler une fois refroidies. Du coup, système D,  j'ai remis quelques minutes au four pour faire fondre le chocolat et pouvoir démouler mes madeleines et j'ai recommencé dans mon moule en silicone. Dans mon désarroi, j'ai travaillé comme un petit cochon, d'où les quelques traces de chocolat blanc que vous pourrez voir sur le dessus de certaines madeleines.

Si vous n'aimez pas le chocolat blanc, vous pouvez tout à fait utiliser du chocolat au lait ou du chocolat noir. Vous pouvez même faire un mélange des trois... Ou même, vous pouvez sauter cette étape, les madeleines n'en seront pas moins bonnes pour autant ! C'est à vous de voir !






Au fait, voici la liste des autres participants à la Bataille Food, et au vu des inscriptions, je pense que ça en vaudra le détour !!! J'ai hâte de voir ce que les autres vont proposer !!!

 TheGarden-Of-Delights, Graine de faim kelyJ'ai toujours aimé le jaune moutarde, Aussi délicieux qu'un gâteau, Teatimedelicatessen, La table de ClaraUnited Colours of MacaronsBistro de JennaRamene la popotteBoeuf KarottePlay with foodKeskonmangemaman?Mélina & ChocolatI love cakesAfternoon tea gourmandToque de chocMaman PâtisseDans ma cuisine à moiChaud patateMagg KitchenetteSab'n'PepperEvin sur son nuageQui a volé les tartes ?Le dessert c'est pour moi !Food, Fun, FotoLe blog de CataGrain de sel et goumandiseOh la gourmande de Del, Craquounette-avenuela pintade aixoiseAurore's BakeryLes recettes de MumuBiodélices Cuisine pour voozenooPetite Cuillère et Charentaise,


Bonne rentrée à tous !! Des bisous !

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28 commentaires:

  1. Mmmm! elles donnent envie tes madeleines !

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  2. Que de souvenirs ... c'est ma mamie qui m'en faisait lorsqu'elle venait me chercher a la sortie de l'école

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    1. Oui je trouve aussi que les madeleines sont vraiment liées à l'enfance. Avec leur belle petite bosse bien dodue qui représente la douceur...

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  3. Tellement jolies & originales ces madeleines !

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    1. Merci beaucoup ! Mais pour l'originalité, ce n'est pas du tout comparable à tes recettes ! J'adooore !!

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  4. Réponses
    1. Cool alors lance-toi c'est hyper rapide à faire ! Tout ce que j'aime :)

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  5. Très belle participation Sandrine! Des madeleines bien bombées avec une superbe coque chocolat, juste top!
    bisous
    Lova

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    1. Merci ma belle ! J'apprécie le compliment :) Bisous et à bientôt pour bruncher sur ton blog !!! J'ai déjà ma petite idée en tête, reste plus qu'à trouver le temps de la réaliser...

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  6. Une recette idéale pour repartir en vacances au bord de la mer (le rêve!!), bravo pour ta belle participation, Bises Marie-United Colours of Macarons

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  7. Eh bien je trouve que tes madeleines sont une excellente idée de goûter :-) et elles donnent sacré envie. Bonne soirée et à bientôt .

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    1. Merci beaucoup pour ce commentaire ! Ca me fait très plaisir de le lire ! Bonne journée et à bientôt.

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  8. Aaah ! Ça sent l'enfance ces petites madeleines :)
    Jolie participation !

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    1. Merci beaucoup !! Je trouve aussi que les madeleines sont le goûter par excellence pour représenter l'enfance.

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  9. J'adore le fil de ta réflexion pour arriver aux petits bateaux !! Ils sont à dévorer :)

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  10. Une idée si simple et qui fait toute l différence dans l'expérience du goûter. Génial ! :D

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  11. Très jolies et gourmandes tes madeleines 2 chocolats Sandrine !! Bravo !! Biz,Virginie

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  12. En plus d'être certainement délicieux, c'est trop mignon ! ^_^

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  13. Oh Matelot mais que c'est gourmand ce que tu nous proposes !!
    Une invasion de bâteau madeleine moi j'approuve :D
    Merci pour cette belle participation
    Bizzz et bonne semaine
    Justin

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    1. Merci beaucoup Justin !! Je suis ravie que tu approuves mon idée :) Biz et bonne journée ! PS : Bon courage pour le passage de flambeau !!

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