Hello les amis !!

Chose promise, chose due, je vous annonce aujourd'hui le nom de la seconde marraine de notre prochaine édition de la Battle Food :
Vous aurez donc compris que la première marraine est Valérie du blog I love cakes !
Et la seconde marraine sera : Lova du blog Graine de faim Kely !

Je suis sûre que ce duo de marraines va nous proposer un thème parfait pour la rentrée...
J'espère que nous allons tous nous retrouver après nous être bien reposé durant l'été !

Et voilà les amis gourmands, je vous dis à très vite pour de nouvelles recettes...
Des bisous


Blog en mode vacances !



Hello les amis !!

J'espère que vous allez bien !?!

Je vous informe que je mets le blog en mode vacances : l'organisation de cette Battle Food m'a épuisé !!! Pfiou !! Sinon, plus sérieusement, c'est plutôt parce que je suis en vacances ! Il n'y aura donc pas d'article cette semaine. 
Ensuite, je pense réduire mes publications à une fréquence plus cool, car c'est l'été et nous avons tous envie de nous reposer, vous ne pensez pas ?

Allez, ce n'est pas un au revoir ;) 
On se retrouve en septembre pour des articles à nouveau plus réguliers... En pleine forme, bien reposée et motivée !! En plus, vous ne savez peut-être pas, mais en septembre, on aura des choses à fêter ! Et oui, j'ai un cap à passer... (je ne sais pas si j'ose le dire), je vais passer le cap de la vingtaine (+10 mais chut !!)

Et puis en septembre, il y aura aussi la prochaine Battle Food !! Hâte d'y être avec mes deux marraines préférées qui vont nous concocter un thème au top j'en suis sûre !!
 

A très vite !

Des bisous !







Battle Food : La (les) prochaine(s) marraine(s)

Hello tout le monde !!

J'ai une annonce importante à vous faire concernant la prochaine Battle Food... 

Première chose : 
Je ne sais pas si tout le monde est au courant, mais il va falloir attendre septembre pour connaître le prochain thème et se hâter  pour s'inscrire... Snif me direz vous ! Mais bon, il faut bien un peu de vacances pour tous les blogueurs et blogueuses ici présent...

Deuxième chose :
Après discussion avec la marraine désignée, Valérie, du très joli blog I love cakes, nous avons décidé d'innover...
Pour vous la faire court, Valérie ne sera pas très disponible en septembre... Aïe !! Du coup, recherche de solution, discussions et réflexion nous ont amené à effectuer un co-marrainage pour la prochaine Battle Food ! Vous n'aurez donc pas une marraine mais deux marraines ! Ce n'est pas super ça ? Deux super marraines pour le prix d'une !! 

Je suis sûre que vous voulez savoir qui sera la deuxième marraine ??? 
Je vous laisse la surprise jusqu'en septembre ou je vous l'annonce tout de suite ?
Allez je ne suis pas comme ça, je vous donne un petit indice : la seconde marraine fait partie de mon top 5 des coups de cœur de ma Battle Food "Je vois la vie en rouge"... 
Si vous êtes sympas et que vous commentez, likez et partagez ma page, je vous dirai qui c'est à mon retour de vacances la semaine prochaine... (Je vous le dirai de toute façon mais si vous parlez de ma page, ce serait sympa et un gros bonus pour moi) :) 

A très vite les amis !
Des bisous 
Sandrine

Battle Food #53 : "Je vois la vie en rouge"... Et le winner est...



Bonjour tout le monde !


Tout d'abord, je tiens à remercie tous les participants... Nous étions tout de même plus de quarante pour voir la vie en rouge les amis ! Quel honneur ! Je remercie encore une fois Kelly de MyPastryAddiction pour ma nomination. J'ai réellement été ravie et honorée d'organiser cette 53ème édition de la Battle Food ! Mais maintenant, mon tour est arrivé de passer le flambeau...

A ce propos, comme je l'avais prédit, le choix a été très très difficile !!  Vous avez tous assuré et complètement mis à l'honneur les fruits rouges comme je l'avais demandé. Il y a eu beaucoup de sucré mais aussi du salé, beaucoup de femmes mais aussi deux hommes, beaucoup de fraîcheur mais aussi de la gourmandise... C'est cela qui me plaît dans les Battle Food : le fait qu'autour d'un seul thème, on puisse retrouver autant de déclinaisons que de participants. C'est un moment de partage vraiment intéressant et aussi le moment de découvrir de nouveaux blogs... Nous partageons tous la même passion et c'est vraiment chouette de pouvoir nous retrouver autour de celle-ci : la cuisine !

Et comme il fallait faire un choix, j'ai réfléchi et encore réfléchi pour départager toutes vos réalisations, plus alléchantes les unes que les autres ! J'ai donc fait une petite sélection de mes coups de coeur, mais cela ne veut pas dire que les autres recettes ne m'ont pas plu. J'ai essayé de faire un petit message à tous les participants, cela me tenait à coeur. Je pense n'avoir oublié personne (à part Carole de Ramène ta popotte chez qui je n'ai pas réussi à écrire de commentaire, désolée). 

J'ai également réalisé le traditionnel tableau Pinterest regroupant toutes vos réalisations. N'hésitez pas à aller y jeter un oeil (ou les deux!). Là aussi, j'espère n'avoir oublié personne (on n'est pas à l'abri d'une erreur), n'hésitez pas à me le signaler et je vous ajouterai sans tarder.




Mon top 5 :

Le Granité pastèque fraise de Pourquoi je grossis pour la fraîcheur :




La Tarte rustique fraise-rhubarbe de Aux délices de Vany pour l'authenticité et l'alliance fraise-rhubarbe :


Le Tartare de fraises et framboises de Graine de faim Kely pour la simplicité et le rouge vif :


Les Macarons framboise-citron-basilic de Bi-goût pour la gourmandise :




Et la prochaine marraine est :

J'ai eu un véritable coups de cœur pour ce dessert à l'assiette digne d'un restaurant 3 étoiles! Il s'agit de la Sphère en sucre autour de la fraise de Valérie du blog I loves cakes. 
Son dessert est juste "Wouaaaw !!!" vous ne trouvez pas ? Je regrette juste une chose : de ne pas pouvoir le reproduire à l'identique tellement il est magnifique ! Et la maîtrise du sucre ne fait pas partie de mes aptitudes malheureusement... Mais un coup de cœur est un coup de cœur... En plus, la fraise est mon fruit rouge préféré, un véritable péché mignon (avouable celui-ci) !



Et voilà le flambeau est cédé (snif!). Je vous invite donc tous à aller faire un tour sur le blog I loves cakes, tenu par Valérie, pour découvrir le thème de la prochaine Battle Food et je suis sûre qu'elle va nous concocter un joli thème...

N'hésitez pas à partager autour des blogs des participants (et du mien aussi) car c'est grâce à vos "j'aime", vos commentaires et autres partages que l'on grandit ensemble et que l'on trouve la motivation de continuer à aller plus loin et de proposer toujours plus de recettes gourmandes... 

J'espère que mon choix vous conviendra et que l'on se retrouvera tous pour la prochaine édition chez notre amie Valérie... 

A très vite et encore merci pour tout !

Bisous gourmands à tous !

Battle Food #53 : "Je vois la vie en rouge"




Hello les amis !!

Ça y est, c'est le jour J ! Le jour de la Battle Food, je suis contente et triste à la fois... Contente parce que j'avais vraiment très hâte de découvrir toutes vos recettes pour voir la vie en rouge, et triste parce que ça veut dire que c'est déjà fini ! J'ai vraiment adoré organiser cette Battle food et le fait de nous réunir aussi nombreux autour d'un thème choisi par mes soins me comble de joie !
Je vous remercie du fond du cœur pour tous vos gentils messages et pour vos inscriptions !
Et j'aimerais vous demander un petit service : Pourriez-vous liker ma page Facebook et mon compte Instagram : @ledessertcestpourmoi afin de continuer à agrandir la famille des gourmands  qui me suivent déjà ? Je vous remercie d'avance !!!

Comme vous avez pu le voir, j'ai fait pas mal de recettes à bases de fruits rouges ces derniers temps, comme quoi le thème colle parfaitement avec mes envies du moment ! Tout simplement parce j'aime suivre la saisonnalité pour profiter au maximum de la qualité des fruits et légumes. 

Enfin bref, je ne vais tergiverser plus longtemps et je vous laisse avec la recette que j'ai choisi pour répondre à mon propre thème, à savoir un biscuit au chocolat (bien sûr!) et aux fruits rouges (forcément!), et pour encore plus de gourmandise de la chantilly... Un savant mélange de gourmandise comme je les aime ! Sans plus tarder, place à la recette :

Biscuit aux fruits rouges



Les ingrédients 

Pour le biscuit au chocolat :
  • 50g de margarine (ou de beurre)
  •  3 œufs
  • 120g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 cuil à café de rhum
  • 100g de farine
  • 1/2 cuil à café de levure chimique
  • 1 cuil à soupe de cacao amer 

Pour la chantilly :

  • 250 ml de crème fraîche liquide entière
  • un peu de sucre glace

Pour le décor : 
  • Fraises
  • Framboises
  • Cerises




 Les instructions 

Réalisez le biscuit au chocolat :
  1. Préchauffez le four à 175°C chaleur tournante.
  2. Battez le beurre (ou la margarine) en mousse et ajoutez peu à peu les œufs, le sucre et le sucre vanillé et le rhum.
  3. Ajoutez enfin la farine, la levure et le cacao tamisés.
  4. Versez dans un moule à tarte bien beurré.
  5. Enfournez 15-20 minutes à 175°C.
  6. Pendant la cuisson, réalisez un sirop en faisant bouillir de l'eau et du sucre quelques secondes.
  7. A la sortie du four, démoulez et badigeonnez de sirop sucré à l'aide d'un pinceau.
Réalisez le décor :
  1. Montez la crème et le sucre glace en chantilly.
  2. Déposez-la sur le biscuit au chocolat et étalez-la à l'aide d'une spatule.
  3. Décorez avec les fruits rouges de votre choix en les déposant aléatoirement par-dessus la chantilly. Vous pouvez saupoudrez de sucre glace quelques fruits pour faire des variantes. Amusez-vous avec les fruits que vous aimez...

Un gâteau simple, frais et délicieux : voici la recette que j'ai choisi pour voir la vie en rouge !
Maintenant, il me tarde de découvrir vos versions de la vie en rouge...


Pour rappel, voici la liste des participants à la Battle Food #53: "Je vois la vie en rouge". N'hésitez pas à aller jeter un œil aux autres recettes...

Le dessert c'est pour moi ! - Sandrine
United Colours of Macarons - Marie
I love cakes - Valérie 
Tea Time & Delicatessen - Virginie
Bi-goût - Capucine
Keskonmangemaman? - Hélène
Vite fait...bien cuisiné - Emeline
Les recettes de Mumu - Muriel
The garden of delights - Justin
La Ptite Ju Nantaise - Julie  
Play with food- Sarah
Petite cuillère et charentaises - Gabrielle
Graine de faim Kely - Lova
Boeuf Karotte
Double portion - Laure et Mélanie
Pourquoi je grossis - Nath
J'ai toujours aimé le jaune moutarde
Ramène la popotte - Carole
Au fil du thym - Flo 
Des recettes à gogo - Gordana
Chaud patate - Lina
Aux délices de Vany - Vanessa
Les placards de Lise
123 zuste 1 zeste - Lucie
Ma cuisine à moi - Nicolas
Le blog de Cata - Catalina
By acb 4 for you - Annie
Cuisine 2 soeurs - Emy et Iza
Cyrielle gourmandise
Craquounette avenue 
Une cuisine pour voozenoo -Natly
Quelques grammes de gourmandise - Isabelle 
La table de Clara- Sylvie  
Encore une lichette - Anaïs
La médecine passe par la cuisine 
Fil et croq - Stéphanie 
Oh la gourmande - Delphine 
Jeune affamée 
La gourmandise est un joli défaut
Le blog culinaire pause-nature - Christine
Grain de sel et gourmandise - Martine 

Captain Slip
Nathy's Folies - Nathalie 



Aïe Aïe Aïe je sens que ça va être dur pour moi de vous départager...