Hello tout le monde !
Ça vous dit une nouvelle recette healthy ? Avec les beaux jours, j'essaie de faire un peu attention à ce que je mange et à me motiver à faire un peu de sport... Les bonnes résolutions de l'été, qui je l'espère vont durer...
Enfin bref, je ne vais pas vous bassiner avec ça, on est là pour parler recette à la base non ?
Donc je vous disais que j'avais envie de vous proposer une recette healthy aujourd'hui. Il s'agit d'un smoothie fruits rouges-avoine. Pour le petit-déjeuner ou le goûter c'est vous qui voyez... J'ai demandé la recette à une amie qui a posté une jolie photo bien alléchante sur Instagram et je suis bien contente parce que c'est pas mal du tout ! C'est bien frais et déculpabilisant parce que c'est light. Pour ma part, je l'ai fait pour le petit-déjeuner avec un thé et un morceau de pain complet. Si vous préférez le faire pour le goûter, c'est à vous de voir...
Smoothie fruits-rouges - flocons d'avoine
Ingrédients :
- 250 ml de lait bien froid
- 125 g de fruits rouges surgelés (ou frais si vous avez)
- 2 cuil à soupe de flocons d'avoine
- 2 cuil à soupe de sirop d'agave (ou de miel)
Instructions :
Mixez tous les ingrédients dans un blender.
Filtrez en le passant au tamis (ou pas, si les pépins ne vous dérangent pas).
Dégustez bien frais !
Bonjour tout le monde !
Tout d'abord, je tiens à remercie tous les participants... Nous étions tout de même plus de quarante pour voir la vie en rouge les amis ! Quel honneur ! Je remercie encore une fois Kelly de MyPastryAddiction pour ma nomination. J'ai réellement été ravie et honorée d'organiser cette 53ème édition de la Battle Food ! Mais maintenant, mon tour est arrivé de passer le flambeau...
A ce propos, comme je l'avais prédit, le choix a été très très difficile !! Vous avez tous assuré et complètement mis à l'honneur les fruits rouges comme je l'avais demandé. Il y a eu beaucoup de sucré mais aussi du salé, beaucoup de femmes mais aussi deux hommes, beaucoup de fraîcheur mais aussi de la gourmandise... C'est cela qui me plaît dans les Battle Food : le fait qu'autour d'un seul thème, on puisse retrouver autant de déclinaisons que de participants. C'est un moment de partage vraiment intéressant et aussi le moment de découvrir de nouveaux blogs... Nous partageons tous la même passion et c'est vraiment chouette de pouvoir nous retrouver autour de celle-ci : la cuisine !
Et comme il fallait faire un choix, j'ai réfléchi et encore réfléchi pour départager toutes vos réalisations, plus alléchantes les unes que les autres ! J'ai donc fait une petite sélection de mes coups de coeur, mais cela ne veut pas dire que les autres recettes ne m'ont pas plu. J'ai essayé de faire un petit message à tous les participants, cela me tenait à coeur. Je pense n'avoir oublié personne (à part Carole de Ramène ta popotte chez qui je n'ai pas réussi à écrire de commentaire, désolée).
J'ai également réalisé le traditionnel tableau Pinterest regroupant toutes vos réalisations. N'hésitez pas à aller y jeter un oeil (ou les deux!). Là aussi, j'espère n'avoir oublié personne (on n'est pas à l'abri d'une erreur), n'hésitez pas à me le signaler et je vous ajouterai sans tarder.
Mon top 5 :
Le Granité pastèque fraise de Pourquoi je grossis pour la fraîcheur :
La Tarte rustique fraise-rhubarbe de Aux délices de Vany pour l'authenticité et l'alliance fraise-rhubarbe :
Le Tartare de fraises et framboises de Graine de faim Kely pour la simplicité et le rouge vif :
Les Macarons framboise-citron-basilic de Bi-goût pour la gourmandise :
Et la prochaine marraine est :
J'ai eu un véritable coups de cœur pour ce dessert à l'assiette digne d'un restaurant 3 étoiles! Il s'agit de la Sphère en sucre autour de la fraise de Valérie du blog I loves cakes.
Son dessert est juste "Wouaaaw !!!" vous ne trouvez pas ? Je regrette juste une chose : de ne pas pouvoir le reproduire à l'identique tellement il est magnifique ! Et la maîtrise du sucre ne fait pas partie de mes aptitudes malheureusement... Mais un coup de cœur est un coup de cœur... En plus, la fraise est mon fruit rouge préféré, un véritable péché mignon (avouable celui-ci) !
Et voilà le flambeau est cédé (snif!). Je vous invite donc tous à aller faire un tour sur le blog I loves cakes, tenu par Valérie, pour découvrir le thème de la prochaine Battle Food et je suis sûre qu'elle va nous concocter un joli thème...
N'hésitez pas à partager autour des blogs des participants (et du mien aussi) car c'est grâce à vos "j'aime", vos commentaires et autres partages que l'on grandit ensemble et que l'on trouve la motivation de continuer à aller plus loin et de proposer toujours plus de recettes gourmandes...
J'espère que mon choix vous conviendra et que l'on se retrouvera tous pour la prochaine édition chez notre amie Valérie...
A très vite et encore merci pour tout !
Bisous gourmands à tous !
Hello les amis !!
Ça y est, c'est le jour J ! Le jour de la Battle Food, je suis contente et triste à la fois... Contente parce que j'avais vraiment très hâte de découvrir toutes vos recettes pour voir la vie en rouge, et triste parce que ça veut dire que c'est déjà fini ! J'ai vraiment adoré organiser cette Battle food et le fait de nous réunir aussi nombreux autour d'un thème choisi par mes soins me comble de joie !
Je vous remercie du fond du cœur pour tous vos gentils messages et pour vos inscriptions !
Et j'aimerais vous demander un petit service : Pourriez-vous liker ma page Facebook et mon compte Instagram : @ledessertcestpourmoi afin de continuer à agrandir la famille des gourmands qui me suivent déjà ? Je vous remercie d'avance !!!
Comme vous avez pu le voir, j'ai fait pas mal de recettes à bases de fruits rouges ces derniers temps, comme quoi le thème colle parfaitement avec mes envies du moment ! Tout simplement parce j'aime suivre la saisonnalité pour profiter au maximum de la qualité des fruits et légumes.
Enfin bref, je ne vais tergiverser plus longtemps et je vous laisse avec la recette que j'ai choisi pour répondre à mon propre thème, à savoir un biscuit au chocolat (bien sûr!) et aux fruits rouges (forcément!), et pour encore plus de gourmandise de la chantilly... Un savant mélange de gourmandise comme je les aime ! Sans plus tarder, place à la recette :
Biscuit aux fruits rouges
Les ingrédients
Pour le biscuit au chocolat :
- 50g de margarine (ou de beurre)
- 3 œufs
- 120g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuil à café de rhum
- 100g de farine
- 1/2 cuil à café de levure chimique
- 1 cuil à soupe de cacao amer
Pour la chantilly :
- 250 ml de crème fraîche liquide entière
- un peu de sucre glace
Pour le décor :
- Fraises
- Framboises
- Cerises
Les instructions
Réalisez le biscuit au chocolat :
- Préchauffez le four à 175°C chaleur tournante.
- Battez le beurre (ou la margarine) en mousse et ajoutez peu à peu les œufs, le sucre et le sucre vanillé et le rhum.
- Ajoutez enfin la farine, la levure et le cacao tamisés.
- Versez dans un moule à tarte bien beurré.
- Enfournez 15-20 minutes à 175°C.
- Pendant la cuisson, réalisez un sirop en faisant bouillir de l'eau et du sucre quelques secondes.
- A la sortie du four, démoulez et badigeonnez de sirop sucré à l'aide d'un pinceau.
Réalisez le décor :
- Montez la crème et le sucre glace en chantilly.
- Déposez-la sur le biscuit au chocolat et étalez-la à l'aide d'une spatule.
- Décorez avec les fruits rouges de votre choix en les déposant aléatoirement par-dessus la chantilly. Vous pouvez saupoudrez de sucre glace quelques fruits pour faire des variantes. Amusez-vous avec les fruits que vous aimez...
Un gâteau simple, frais et délicieux : voici la recette que j'ai choisi pour voir la vie en rouge !
